Schaduwtuin of schaduwbalkon

Leuk zo’n blog over moestuinieren, zul je denken als je een schaduwtuin of -balkon hebt. Niet getreurd! Hier komen de tips en planten voor moestuinieren met weinig zon. Groenten uit eigen tuin zijn tenslotte gezond en lekkerder! Maar welke groenten en kruiden kun je óók in de schaduw telen?

Moestuinieren: groenten

Groenten die óók op een schaduwplek goed groeien, zijn:

  • Rabarber: drie uur zon per dag
    Vooral vroege rassen groeien goed in de schaduw; dus hop, zaadjes kopen of naar het tuincentrum.
  • Sjalotjes: drie uur zon per dag
    Sjalotjes doen het goed in de schaduw of halfschaduw.
  • Bladsla: drie tot vier uur zon per dag
    Bladsla houdt helemaal niet van felle en warme zon. Op een schaduwplek kun je ook nog eens langer oogsten dan bij teelt op een zonnige plek!
  • Oost-Indische kers: drie uur zon per dag
    Er komen wel minder bloemen dan in volle zon. Je kunt de blaadjes en bloemen mengen door een salade.
  • Boerenkool: drie tot vier uur zon per dag
    De planten zijn in de schaduw alleen wat later oogstrijp dan wanneer ze in de volle zon staan.
  • Rucola: drie tot vier uur zon per dag
    Rucola houdt van schaduw; bij teveel zon wordt rucola bitter.
  • Spinazie: drie tot vier uur zon per dag
    Jonge blaadjes kun je in de schaduw lange tijd oogsten als je steeds de buitenste blaadjes plukt.
  • Snijbiet: drie tot vijf uur zon per dag
    Hou je van pittige snijbiet? Kies dan voor een plek met vijf uur zon. Voor de jonge blaadjes is drie uur voldoende.
  • Doperwtjes: vier tot vijf uur zon per dag
    Kies bij schaduw voor de lage soorten!

Moestuinieren: kruiden

Moestuinieren in de schaduw, kun je ook met kruiden. Heerlijk om met verse keukenkruiden je gerechten op smaak te brengen! Deze kruiden hebben maar drie uur zon per dag nodig:

  • Bieslook
  • Citroenmelisse
  • Koriander
  • Munt
  • Oregano
  • Peterselie, pluk steeds de buitenste blaadjes!

(Bron: Tuinieren mei 2014.)

Is moestuinieren wat voor jou; kijk dan voor biologische zaden op De Bolster. En op het Amstelveld is er in Amsterdam iedere maandag Amstelveld Plantenmarkt voor biologische moestuin- en kruidenplantjes.