Moederkruid bloeit lang
Er is één wild plantje in mijn tuin dat ontzettend lang bloeit. Het is moederkruid. Het bloeit in mijn tuin vanaf mei tot soms zelfs wel in december! Moederkruid lijkt op kamille maar als je goed kijkt, zijn de bloemen en vooral de bladeren totaal verschillend. Kamille bloeit ook maar twee of drie weken; moederkruid maandenlang. En – last but not least – moederkruid wordt ook voor totaal iets anders gebruikt als kamille. Ik ga hier wat dieper op in deze rubriek ‘de eetbare plant’.
Moederkruid als plant
Het plantje heeft nogal wat andere namen: chrysanth, dubbele kamille, groot meizoentje, kalfsoog, mater, roomsche kamille, vuurwortel en tamme komil.
Het is geen inheems kruid, maar het plantje gedijt ontzettend goed in Nederland. Je vindt het overal, maar vooral in midden en zuid Nederland. Oorspronkelijk komt het uit de Balkan. Ooit werd het voor medicinale doeleinden naar Nederland gehaald en is daar verwilderd (Bron: wikepedia).
Werking van Moederkruid
Waar kamille gebruikt kan worden als ontspanningsmiddel, werd moederkruid in het verleden ergens anders voor ingezet. Het werd gebruikt om weeën op te wekken, kraamvrouwenkoorts te verlichten (let op: kruid dus niet gebruiken gedurende je zwangerschap!) en hoofdpijn te verlichten. Tegenwoordig wordt moederkruid gebruikt bij migraine of ter preventie van migraine. Er zijn wetenschappelijke onderzoeken gedaan en het lijkt erop dat de frequentie van migraine afneemt. (Bron: wikepedia). Het plantje werkt ook koortswerend overigens.
In de keuken
In de keuken kan dit plantje gebruikt worden als broodbeleg, in kruidenkoeken, in soep en om er thee van te maken (maar dus niet als je zwanger bent of borstvoeding geeft!). De bloemen zijn ook lekker op een omelet. Hierbij het receptje om thee te maken:
- Neem 1 theelepel moederkruid (Je kunt het o.a. kopen bij Jacob Hooy);
- Giet er kokend water overheen;
- Laat het 10 minuten staan met een deksel op je kopje;
- Dan kun je het drinken.
Let op dat je niet meer dan drie kopjes per dag drinkt. En als je het voor je migraine wilt gebruiken, overleg dan eerst met je huisarts. Ook kan een kruid een contra indicatie hebben met andere medicijnen die je misschien gebruikt. Indien je de thee medicinaal wilt gebruiken: nooit langer dan vier maanden zonder overleg met je arts!
Ben je geïnteresseerd geraakt in kruiden, lees dan ook eens ons blog over Groot kaasjeskruid.
Voor bovenstaande blog beroep ik mij op het Recht van Vrije Meningsuiting.