De nieuwe kleine krachtpatser

Ik schreef al eens eerder over Oerbouillon. Een super goede bottenbouillon gemaakt door mijn Shiatsu collega Christel van der Meer. Er is nieuws, want Oerbouillon, Publiekslieveling van de Biologisch product verkiezing van 2021, komt met een nieuwe variant: Oerbouillon kip! Een heerlijke frisse bottenbouillon boordevol collageen. Biologische Oerbouillon kip is van net zo’n hoogwaardige kwaliteit als Oerbouillon rund. Het is getrokken van 51% kippenbotten. En wordt stijf bij 0-3 graden: Het teken van de aanwezigheid van collageen. Oerbouillon kip heeft van nature een hartige smaak (umami) en is zoutarm.

Kracht van kip en kippenbouillon

Maar waarom is Oerbouillon-bottenbouillon ook al weer zo goed voor je? Oerbouillon bevat essentiële aminozuren (proline, glycine, glutamine) en  bijna 10% collageen. Collageen verstevigt al het bindweefsel in je lichaam. Vanuit de oosterse geneeskunst ondersteunt Oerbouillon je essentie en wordt gezien als een magisch levenselixer. Het helpt bij het ‘opbouwen’ van bloed na een operatie of bij ziekte. Dus het maakt je echt sterker. Vandaar de naam ook: de kleine krachtpatser. Super ondersteunend bij het drukke leven van alledag.

Collageenrijk

Bovendien bevat Oerbouillon kip ook een klein beetje peterselie, wat veel vitamine C bevat en de opname van collageen verbetert. Collageen is een eiwit dat een belangrijk onderdeel vormt van het bindweefsel. Je huid, botten pezen kraakbeen en tanden bestaan grotendeels uit collageen. En is belangrijk voor de stevigheid en elasticiteit van de huid en darmwand.

Mijn ervaring met Oerbouillon kip

Ik ben reuze blij met Christel’s product. Ik probeerde de kippenbouillon van Oerbouillon zowel als drankje, zonder iets erin, als in een soep. Het fijne is dat je de bouillon lang kunt bewaren en maar kort hoeft op te warmen. Ik vind de smaak heel puur en vol. En makkelijk om in soepen en sauzen te verwerken, maar net zo lekker om het puur in te nemen. Het geeft een enorme boost en ik neem het meestal aan het begin van de dag. Heerlijk!

Oerbouillon kip is exclusief verkrijgbaar via de webshop www.Oerbouillon.nl

Oerbouillon rund is in Amsterdam te koop bij Ekoplaza of Organic food for you.

(Bron)