Puur biologisch ijs is lekker!
Het aantal ijssalons in Amsterdam groeit nog steeds snel, en er is steeds meer aanbod. Nu het echt zomer is, ben ik altijd op zoek naar een echte goede ijssalon. En als het even kan, met aanbod van ijs dat biologisch en zonder suiker of toevoegingen! Waar kun je in Amsterdam voor biologisch ijs terecht?
De IJsmakerij Amsterdam
Bij De IJsmakerij gebruiken ze uitsluitend biologische en verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Het ijs is natuurlijk vrij van geur-, smaak-, en kleurstoffen. Het roomijs begint met de beste melk, die bij de boerderij van Bea Disseldorp in Zunderdorp kopen. De melk is niet bewerkt of afgeroomd en daarom heel puur en vol van smaak. Dit zorgt voor een heerlijk roomijs met een fijne structuur. Het sorbet-ijs maken ze van vers, rijp fruit waar mogelijk van eigen bodem. Het wordt altijd koud verwerkt, zodat het al haar smaak en aroma behoudt. We werken nooit met vruchtenpasta’s of andere halffabricaten.
Ze bereiden klassieke smaken zoals: vanille-roomijs, chocolade-roomijs, citroen- en sinaasappel-sorbet. Ook verrassen zij je graag met nieuwe smaken zoals: zoethout-melasse-roomijs, chocolade-roomijs met gezouten karamel en rozemarijn, appel-venkel-sorbet en onze lieve vrouwen bedstro-sorbet. Een overzicht van winkels waar je het ijs van IJsmakerij Amsterdam kunt kopen vind je hier.
De ijsfiets-app
Je kunt ook biologisch ijs bij De ijsfiets krijgen via de ijsfiets-app. Met de ijsfietsen sjezen zij door Amsterdam, om mensen blij te maken met super lekkere 100% biologische ijsjes. Ze komen bij jou voor de deur, op je werk of in het park. Met de speciale app kun je zien wanneer ze bij jouw locatie in de buurt zijn en je kunt ze zelfs oproepen als je zin hebt in een ijsje! De app kun je downloaden via de site.
Dolce & Gelato Bio Amsterdam
Ook bij ijssalon Dolce & Gelato Bio op de Damstraat 25 kun je ambachtelijk vers gemaakt ijs krijgen en verse sappen & smoothies bovendien!
Massimo IJsfabriek: vegan ijs
Bij Massimo IJsfabriek op de Van Ostadestraat in de De Pijp hebben ze ook vegan opties. Lees meer op hun facebook pagina!
Wil je dus biologisch of vegan ijs proberen, er is volop aanbod in Amsterdam!