Groene detox smoothie
Als je een detox doet in de lente, is het onvermijdelijk dat je smoothies gaat maken. Maar ook als je geen detox doet, is het heel goed om een lente detox smoothie te maken! Want groen is de kleur van de lente in de Chinese geneeskunde. Daarom is het nu de tijd om groene groentes te eten!
Lente detox smoothie
Ik houd ervan om van alle groene groentes uit mijn koelkast zelf een smoothie samen te stellen. En de lentesmoothie die ik het lekkerste vind wil ik graag met jullie delen!
Ingrediënten
- 1 avocado
- twee handjes spinazie
- 2 stengels bleekselderij
- drie stronkjes broccoli
- halve courgette
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 lepel chiazaad
- sap van een citroen
- handje verse peterselie
- handje verse basilicumblaadjes
- eetlepel bieslook
- 1 cm gember
- 1 cm kurkurma
- eetlepel wheatgrass poeder
Gezonde uitwerking
Op de site gezond afvallen lees je meer over de voordelen van kokosolie, avocado, chiazaad of noten in de groene smoothie.
Kokosolie: voeg minimaal een eetlepel kokosolie toe aan je groene smoothie. Want verzadigd vet helpt de vitaminen en mineralen uit de groenten en het fruit beter op te nemen. Maar ook helpt verzadigd vet het transporteren en gebruiken in het lichaam.
Avocado: is heel gezond en je smoothie wordt er lekker romig van.
Chiazaad: Je kunt ook 2 eetlepels chia- of lijnzaad door je smoothie mixen. Omdat het vol gezonde omega 3 vetzuren en belangrijke mineralen zit!
Noten: Blend ook eens wat noten mee in je groene smoothie. Wat dacht je van een handje amandelen bijvoorbeeld, vol eiwitten, mineralen zoals calcium, vitamine E (belangrijke antioxidant).
Bereiding
Het maken van de smoothie is heel simpel. Hak alle kruiden en doe ze in de blender. En snijd dan alle groenten in blokjes en voeg ze toe. Vervolgens pers je de citroen,; doe het sap in de blender. En hak dan de gember, kurkurma in kleine stukjes. En doe ze samen met een eetlepel wheatgrass poeder en het chiazaad in de blender. Zet de blender aan en na 5 minuten is de smoothie klaar! En dan heb je niet alleen een smakelijke smoothie, deze is ook nog eens heel erg gezond! Want vooral jouw lever en galblaas krijgen van de smoothie een boost! Enjoy.
Meer recepten
Voor meer recepten zie hier. En op de site groene smoothies kun je het boek 50 groene smoothies bestellen.