Salades bij SLA
Sinds de opening van SLA in Amsterdam ben ik een grote fan. Natuurlijk omdat dit de perfecte plek is om gezond te eten, maar ook omdat deze hotspot er te gek uit ziet. Licht, wit, strak en stijlvol. Bij binnenkomst valt je gelijk de enorme saladebar/groentekas op waar de verschillende ingrediënten staan uitgestald. Boven de tafels hangen allerlei soorten groene planten. En in de winkel liggen diverse kookboeken waaronder die van SLA zelf om in te bladeren en inspiratie op te doen.
Healthy en lekker
Maar naar deze hippe saladebar ga je natuurlijk vooral voor het eten. Goedgevulde salades, oaties of speltbrood met hummus, seizoenssoepen, smoothies, sappen en vegan snacks. Alles even lekker en alles even gezond. Voor de grote twijfelaars onder ons heeft SLA een aantal salades samengesteld waaruit je kunt kiezen. Maar je kunt ook je eigen salade samenstellen met ingrediënten die jij lekker vindt. Kies hiervoor een slasoort, een dressing, een graan/zaad/peul, drie soorten groenten, topping en eventueel extra’s zoals falafel, geitenkaas, een eitje of avocado. En leuk om te weten: vrijwel alles hier is biologisch en waar mogelijk van Nederlandse bodem.
Salades to go
Regelmatig ga ik bij SLA een hapje eten of een koffietje drinken met vriendinnen. Lekker met een stukje ‘raw salted caramel cheesecake’ erbij. Of een stuk pompoenbrood. En in Amsterdam kan dat inmiddels op maar liefst zeven locaties. Ook in Utrecht had SLA al een tijdje een spot geopend. Daar is nu een tweede plek aan toegevoegd. En ook Den Haag, Rotterdam en Haarlem hebben een SLA saladebar in hun midden gekregen. Leuk! En goed om te weten tot slot: je kunt je salades ook mee naar huis nemen! Zowel voor lunch als diner een goede oplossing wanneer je geen tijd of zin hebt om te koken, maar wel graag iets gezonds wilt eten. Kortom echt handig dus!
Photocredits: facebook.com/ilovesla
Adres:
SLA
Verschillende locaties//check website Amsterdam: www.ilovesla.com